O cupcake de chocolate.

O cupcake de chocolate é ideal para as festas infantis

O sabor do chocolate e uma apresentação divertida faz do cupcake uma boa pedida para as comemorações

Cupcake de chocolate (Foto: Divulgação)

Ingredientes

2 xícaras de trigo sem fermento peneirada

1 xícara de açúcar refinado

1 xícara de óleo ou manteiga derretida

1 xícara de leite

1/2 xícara de chocolate em pó 50% de cacau ou flocos de chocolate (formigueiro)

1 colher de sobremesa de fermento em pó

3 ovos

Essência de baunilha a gosto.

Modo de preparo 

Reserve um liquidificador e coloque nele os ovos inteiros, o açúcar e a essência. Bata por 5 minutos. Em seguida coloque o óleo e o chocolate e bata por mais 10 minutos. Enquanto bate vamos colocar o leite para ferver. Em seguida coloque o leite quente e bata até misturar tudo. Por último coloque  o trigo sem bater com a ajuda de um fuê e logo depois o fermento. Coloque a massa na forminha para cupcake ou forma normal n 0 que deve estar dentro de outra de alumínio ela se chama forma para pudim mais nós utilizamos para cupcake. Asse em forno pré-aquecido em 180 graus por +ou- 25 minutos ou até que o palito saia limpo (teste do palito).

Essa receita rende + de 15 cupcakes grandes e mais de 100 micro cupcakes. Agora e só cortar rechear e se deliciar.

Sugestões de recheio: brigadeiro, doce de leite, doce de cupuaçu, geléias e outros.

é só se deliciar e se divertir a valer...